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Liliana Ramos Iglesias, Alaín Segura Domínguez, Yaimí González Catalá, Arianne Alonso Suárez
Este trabajo fue realizado en un restaurante especializado en comida internacional, en Varadero, Cuba. El mismo presenta como objetivo aplicar un procedimiento con enfoque integral, que permita evaluar y analizar el comportamiento de la eficacia y la ef...
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