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Fatty Acids Profile of the Subcutaneous Backfat Layers from Iberian Pigs Raised Under Free-range Conditions

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A. Daza, J. Ruiz-Carrascal, A. Olivares, D. Menoyo, and C.J. Lopez-Bote Pág. 135 - 140

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 13 Num: 2 Par: 0 Año: 2007

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