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Antioxidant activity and oxygen-scavenging system in orange pulp during fruit ripening and maturation

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Renhua Huang, Renxue Xia, Liming Hu, Yunmei Lu and Mingyuan Pág. 166 - 172

Revista: SCIENTIA HORTICULTURAE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 113 Num: 2 Par: 0 Año: 2007

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