9   Artículos

 
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Silviu Ivascu, Florica Moldoveanu, Alin Moldoveanu, Anca Morar, Ana-Maria Tugulea and Victor Asavei    
With the increase in the number of sensory substitution devices, the engineering community is confronted with a new challenge: ensuring user training in safe virtual environments before using these devices in real-life situations. We developed a game tha... ver más
Revista: Applied Sciences    Formato: Electrónico

 
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Ahmed H. Abdullah, Mostafa A. A. Awad-Allah, Naglaa A. A. Abd-Elkarim, Zienab F. R. Ahmed and Eman M. A. Taha    
Cellulose derivatives, as edible coating for fruits and vegetables, have been broadly applied due to their availability, stability, solubility, safety, and low price. Therefore, this study was conducted to (1) extract cellulose from the banana plant rach... ver más
Revista: Agriculture    Formato: Electrónico

 
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Iuliana Banu, Livia Patra?cu, Ina Vasilean, Loredana Dumitra?cu and Iuliana Aprodu    
The impact of replacing the sunflower oil in a typical muffin formulation with different protein-based emulsions was investigated. Fundamental rheological measurements indicated significant differences between emulsions prepared with soy, lupin, and yeas... ver más
Revista: Applied Sciences    Formato: Electrónico

 
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C.M. Pereira, M.F. Marques, M.K. Hatano, and I.A. Castro     Pág. 401 - 407

 
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Toufelli, I; Habbal, Y; Shadarevian, S; Olabi, A     Pág. 1855 - 1860
Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE    Formato: Impreso

 
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L. Gurovich, J. Stern     Pág. 35 - 42
Variabilidad espacial de la velocidad de infiltración del agua en el suelo. I. Generación de datosCiencia e Investigación Agraria, Revista latinoamericana en Ciencias de la Agricultura, está indexada en las siguientes bases de datos: Thomson ISI, Alerta ... ver más
Revista: Ciencia e Investigación Agraria    Formato: Electrónico

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