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Comparison of waste pumpkin material and its potential use in extruded snack foods
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M.N. Norfezah, A. Hardacre, and C.S. Brennan
Pág. 367 - 373
Revista:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 17 Num: 4 Par: 0 Año: 2011
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