AVANZADA

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Chlorophyll disappearance and chlorophyllase activity during ripening of Capsicum annuum L fruits

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Hornero-Mendez, D. Minquez-Mosquera, M. L. Pág. 1564 - 1570

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 13 Par: 0 Año: 2002

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