6 Artículos

Processing of rye bran influences both the fermentation of dietary fibre and the bioconversion of lignans by human faecal flora in vitro

Solicitud

usuarios registrados

Anna-Marja Aura, Sirpa Karppinen, Hannele Virtanen, Pirkko Forssell, Satu-Maarit Heinonen, Tarja Nurmi, Herman Adlercreutz, Kaisa Poutanen Pág. 2085 - 2093

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 12 Par: 0 Año: 2005

In vitro fermentation of polysaccharides of rye wheat and oat brans and inulin by human faecal bacteria

Solicitud

usuarios registrados

Karppinen S. Liukkonen K. Aura A.-M. Forssell P. Poutanen K. Pág. 1469 - 1476

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 10 Par: 0 Año: 2000

Effects of Native and Enzymatically Hydrolysed Soya and Oat Lecithins in Starch Phase Transitions and Bread Baking

Solicitud

usuarios registrados

Forssell, P; Shamekh, S; Härkönen, H; Poutanen, K Pág. 31 - 38

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 76 Num: 1 Par: 0 Año: 1998

« Anterior Página: 1 de 1 Siguiente »