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A new technology for extraction and purification of proanthocyanidins derived from sea buckthorn bark

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Xu, Xiaoyun, Xie, Bijun, Pan, Siyi, Yang, Erning, Wang, Kexin, Cenkowski, Stefan, Hydamake, Arnie W, Rao, Shan Pág. 486 - 492

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 3 Par: 0 Año: 2006

The Effect of Superheated-Steam Dehydration Kinetics on Textural Properties of Asian Noodles

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Markowski, M. Cenkowski, S. Hatcher, D. W. Dexter, J. E. Edwards, N. M. Pág. 389 - 396

Revista: TRANSACTIONS OF THE ASABE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 46 Num: 2 Par: 0 Año: 2003

Development of a Mathematical Model for High-Intensity Infrared Processing (Micronization) of Peas

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Cenkowski, S. Hong, J.-T. Scanlon, M. G. Arntfield, S. D. Pág. 705 - 714

Revista: TRANSACTIONS OF THE ASABE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 46 Num: 3 Par: 0 Año: 2003

Nutritional Changes of Yellow Peas During Infrared Processing

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Wray, S. L. Cenkowski, S. Pág. 1023 - 1028

Revista: TRANSACTIONS OF THE ASABE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 45 Num: 4 Par: 0 Año: 2002

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