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A time-course study of flavonoids in the sprouts of tartary (Fagopyrum tataricum Gaertn.) buckwheats

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Sun-Ju Kim, I.S.M. Zaidul, Tomoo Maeda, Tatsuro Suzuki, Naoto Hashimoto, Shigenobu Takigawa, Takahiro Noda, Chie Matsuura-Endo and Hiroaki Yam Pág. 13 - 18

Revista: SCIENTIA HORTICULTURAE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 115 Num: 1 Par: 0 Año: 2007

A farinograph study on viscoelastic properties of mixtures of sago/wheat flour dough systems

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Zaidul, I. S. M. Karim, A. A. Manan, D. M. A. Ariffin, A. Norulaini, N. A. N. Omar, A. K. M. Pág. 616 - 622

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 84 Num: 7 Par: 0 Año: 2004

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