AVANZADA

1 Artículos

Validation of commercial processes for inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, and Listeria monocytogenes on the surface of whole-muscle turkey jerky

Solicitud

usuarios registrados

A. C. S. Porto-Fett, J. E. Call, C.-A. Hwang, V. Juneja, S. Ingham, B. Ingham, and J. B. Luchansky Pág. 1275 - 1281

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 88 Num: 6 Par: 0 Año: 2009

« Anterior Página: 1 de 1 Siguiente »