AVANZADA

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The structure of barley endosperm - An important determinant of malt modification

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Chandra, G S; Proudlove, M O; Baxter, E D Pág. 37 - 46

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 79 Num: 1 Par: 0 Año: 1999

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