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Yeast Detection in Apple Juice Using Raman Spectroscopy and Chemometric Methods

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A. Mizrach, Z. Schmilovitch, R. Korotic, J. Irudayaraj, R. Shapira Pág. 2143 - 2149

Revista: TRANSACTIONS OF THE ASABE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 50 Num: 6 Par: 0 Año: 2007

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