AVANZADA

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Relation of Smoking Parameters to the Quality and Consumer Acceptability of Smoked Mackerel Fish (Scromber scombrus)

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A. O. Oyeniyi, T. A. Akinyemi, A. F. Bankole, J. O. Olaniyan, Y. M. Oluroye Pág. Page:19 - 24Abstract

Revista: Current Journal of Applied Science and Technology Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 2020 - Volume 39 [Issue 26] Par: 0 Año: 2020

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