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José Alberto Ariza-Ortega, María Reyna Robles-López, Nelly del Socorro Cruz-Cansino, Gabriel Betanzos-Cabrera, Teresita de Jesús Saucedo-Molina, Raul Rene Robles-de-la-Torre
Pág. 291 - 294
The objective of this study was to analyze the effect of an electric field treatment (voltage: 3 kV cm-1, frequency: 60 Hz and time: of 5 and 25 min) on the stability of unsaturated fatty acids in virgin olive oil. Unsaturated fatty acid oxidation in the...
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Jessica CALVO, José María CABRERA,1, Ahmad REZAEIAN and Stephen YUE
Pág. 1518
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L. Gurovich, J. Stern
Pág. 35 - 42
Variabilidad espacial de la velocidad de infiltración del agua en el suelo. I. Generación de datosCiencia e Investigación Agraria, Revista latinoamericana en Ciencias de la Agricultura, está indexada en las siguientes bases de datos: Thomson ISI, Alerta ...
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