|
|
|
|
|
Juan Guillermo Muñoz Correa
Pág. 163 - 175
El objeto de estudio de este artículo es la percepción de los contemporáneos, y sus testimonios, referentes a la calidad del vino chileno durante el periodo colonial, tanto por la naturaleza misma del caldo, como por la tecnología empleada en su elaborac...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Juan Guillermo Muñoz Correa
En 1579 los vecinos de Santiago efectuaron una probanza de servicios en la que además de la descripción de las acciones bélicas, según costumbre en este tipo de informaciones, incluyeron una descripción de las características del territorio y lo que en s...
ver más
|
|
|
|
|
|