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Antioxidant Potential and Peroxidative State of `Golden Smoothee¿ Apples Treated with 1-Methylcyclopropene

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Rosa Vilaplana, M. Carme Valentines, Peter Toivonen, and Christian Larrigaudière Pág. 104 - 109

Revista: JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 131 Num: 1 Par: 0 Año: 2006

Extended Shelf Life and Quality of Fresh-cut Papaya Derived from Ripe Fruit Treated with the Ethylene Antagonist 1-Methylcyclopropene

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Muharrem Ergun, Donald J. Huber, Jiwon Jeong, and Jerry A. Bartz Rosa Vilaplana, M. Carme Valentines, Peter Toivonen, and Christian Larrigaudière Pág. 97 - 103

Revista: JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 131 Num: 1 Par: 0 Año: 2006

Relationship Between Enzymatic Browning and Internal Disorders in Controlled-Atmosphere Stored Pears

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Larrigaudiere, C; Lentheric, I; Vendrell, M Pág. 232 - 236

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 78 Num: 2 Par: 0 Año: 1998

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