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Microwave roasting effects on the composition of tocopherols and acyl lipids within each structural part and section of a soya bean

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Takagi, S; Ienaga, H; Tsuchiya, C; Yoshida, H Pág. 1155 - 1162

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 79 Num: 9 Par: 0 Año: 1999

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