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William Ferreira Alves,Géssica Silva Ribeiro,Maria Cristina Souza,Ruthe Lima Souza,Fiama Natacha Lima Oliveira,Fabrício Rivelli Mesquita
Pág. 533 - 549
As espécies de Arecaceae, conhecidas popularmente por palmeiras, além de se destacarem na paisagem amazônica, agregam valores econômico e social. O presente trabalho teve como objetivo analisar as características físico-químicas dos óleos extraídos de ci...
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Priscila Maria Sousa Gonçalves Luz,Samir Ferreira Martins,Daniel Beserra Costa,Lêda Christiane . Lucena
Pág. 141 - 155
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Alexander Dimitrov Kroumov, Aparecido Nivaldo Módenes, Bruno München Wenzel
Pág. 9 - 16
Atualmente, a tecnologia de produção enzimática do biodiesel é mais uma alternativa em relação aos métodos químicos que utilizam catalisadores ácidos ou básicos. A enzima lipase utilizada como catalisador desse processo pode ser obtida de microrganismos ...
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Makoto Matsushita, Karin Cristiane Justi, Roseli das Graças Padre, Maria Cristina Milinsk, Carmino Hayashi, Sandra Terezinha Marques Gomes, Jesuí Vergílio Visentainer, Nilson Evelázio de Souza
Pág. 125 - 131
Foram examinados o perfil de ácidos graxos nas carcaças de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentados com dietas enriquecidas com diferentes óleos vegetais (soja, canola, girassol, linhaça, arroz e milho). Os resultados indicaram que...
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