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Development of a model for intensity of flavour character in blackcurrant concentrates
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Boccorh, R K; Paterson, A; Piggott, J R
Pág. 1495 - 1502
Revista:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 79 Num: 11 Par: 0 Año: 1999
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