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Microoxygenation Treatment and Sensory Properties of Young Red Wines

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M.L. González-Sanjosé, M. Ortega-Heras, and S. Pérez-Magariño Pág. 123 - 130

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 14 Num: 5 Par: SUPPL. Año: 2008

Prediction of red and rose wine CIELab parameters from simple absorbance measurements

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Perez-Magarino, S. Jose, M. L. G.-S. Pág. 1319 - 1324

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 11 Par: 0 Año: 2002

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