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Polyphenol oxidase/caffeic acid may reduce the allergenic properties of peanut allergens

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Si-Yin Chung, Yoji Kato, Elaine T Champagne Pág. 2631 - 2637

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 15 Par: 0 Año: 2005

Peanut polyamines may be non-allergenic

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Si-Yin Chung, Elaine T Champagne Pág. 990 - 994

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 6 Par: 0 Año: 2005

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