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Influence of environmental temperature on composition of lipids in edible flesh of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

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Calabretti, A. Cateni, F. Procida, G. Favretto, L. G. Pág. 1493 - 1498

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 14 Par: 0 Año: 2003

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