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The enrichment of Asian noodles with fiber-rich fractions derived from roller milling of hull-less barley
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MS Izydorczyk, SL Lagassé, DW Hatcher, JE Dexter, BG Rossnagel
Pág. 2094 - 2104
Revista:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 85 Num: 12 Par: 0 Año: 2005
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