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M. F. Ugarte, S. Briz, and L. Durán
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Julián Briz Escribano (Universidad Politécnica de Madrid),Isabel De Felipe Boente (Universidad Politécnica de Madrid),Teresa Briz de Felipe (Universidad Politécnica de Madrid)
El trabajo plantea un análisis del sector de aceite de oliva español, apoyándose en la metodología de cadena de valor, con especial énfasis en el funcionamiento y transparencia. Se hace una descripción de los aspectos más significativos genéricos al sist...
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Jesús Javier Mateos Hernández-Briz,Rafael Ruiz López,José Luis Cuadrado Gómez,José Carlos Hernández Rico
Pág. 134 - 135
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S. Sancho, J.E. Rodríguez-Gil, E. Pinart, M. Briz, N. Garcia-Gil, E. Badia, J. Bassols, A. Pruneda, E. Bussalleu, M. Yeste et al.
Pág. 317 - 331
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Carlos Briz Pindao, Gregorio Tabera Seco
Pág. 83 - 89
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