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Effect of Commercial Rosemary Oleoresin Preparations on Ground Chicken Thigh Meat Quality Packaged in a High-Oxygen Atmosphere

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Keokamnerd, T.; Acton, J.C.; Han, I.Y.; Dawson, P.L. Pág. 170 - 179

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 87 Num: 1 Par: 0 Año: 2008

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