AVANZADA

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The Chemical Composition, the Nutritive Value and the Functional Properties of Malt Sprout and its Components (Acrospires, Rootlets and Husks)

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Salama, A-R A; El-Sahn, M A; Mesallam, A S; El-Tabel, A M Pág. 50 - 56

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 75 Num: 1 Par: 0 Año: 1997

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