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Erica Rodrigues Moreira,Jacira dos Santos Isepon,Pedro César dos Santos,Ana Paula Sato Ferreira,Lísia Borges Attílio,Maria Cecília Cavallini,Flávia Aparecida de Carvalho Mariano,Willian Takao
Pág. 31 - 40
Oobjetivo foi monitorar a conservação de frutos de acerola (Malpighia glabra L.) com revestimento biofilme-quitosana. Oexperimento foi realizado no Laboratório de Biotecnologia da FE/UNESP - IlhaSolteira - SP, em abril de 2006. A acerola cv. Olivier util...
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Ana Paula Sato Ferreira,Jacira dos Santos Isepon,Erica Rodrigues Moreira,Lísia Borges Atílio,Aparecida da Conceição Boliani
Pág. 64 - 70
O objetivo do trabalho foi monitorar a qualidadepós-colheita do caju, sob ação de quitosana e refrigeração. Os pseudofrutosforam adquiridos de produtores de Aspásia - SP. Os tratamentos realizadosforam: T1 - testemunha (sem aplicação); T2 - aplicação de ...
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