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Rapid Determination of Docosahexaenoic Acid in Powdered Oil by Near-Infrared Spectroscopy

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Yang Meiyan, Li Jing, Nie Shaoping, Hu Jielun, Yu Qiang, Xie Mingyong, Xiong Hua, Deng Zeyuan, and Zheng Weiwan Pág. 187 - 193

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 16 Num: 2 Par: 0 Año: 2010

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