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Caroline Mariana Aguiar, Sérgio Luiz Lucena     Pág. 385 - 391
O presente trabalho teve como objetivo a avaliação da cinética de produção de enzimas celulases pelo fungo Aspergillus niger e da cinética de desativação das celulases. Foi utilizado bagaço de cana-de-açúcar pré-tratado como fonte de carbono na fermentaç... ver más
Revista: Acta Scientiarum: Technology    Formato: Electrónico

 
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Alexander Dimitrov Kroumov, Aparecido Nivaldo Módenes, Bruno München Wenzel     Pág. 9 - 16
Atualmente, a tecnologia de produção enzimática do biodiesel é mais uma alternativa em relação aos métodos químicos que utilizam catalisadores ácidos ou básicos. A enzima lipase utilizada como catalisador desse processo pode ser obtida de microrganismos ... ver más
Revista: Acta Scientiarum: Technology    Formato: Electrónico

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