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Determination of histamine in fish products by capillary electrophoresis and ion-pair liquid chromatography with diode-array detection

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Gardana, C; Pietta, P; Ciappellano, S; Testolin, G Pág. 91 - 94

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 79 Num: 1 Par: 0 Año: 1999

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