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Sarah de Medeiros Pinheiro Souza,Liliane Marques dos Santos,Gabriel Pedroso de Lima Alexandre,Daniele Alana do Prado,Mariana Borges de Lima Dutra
O consumo de café e de bebidas à base de café tem ganhado cada vez mais espaço no mercado nacional e internacional nos últimos anos. Quesitos como a aparência, textura, o sabor e odor caracterizam o cappuccino. O presente trabalho teve como objetivo veri...
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