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Influence of Different Types of Protein on In Vitro Availability of Intrinsic and Extrinsic Iron and Zinc
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Perez-Llamas, F; Diepemnaat-Wolters, M G E; Zamora, S
Pág. 303 - 311
Revista:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 75 Num: 3 Par: 0 Año: 1997
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