AVANZADA

1 Artículos

Handling Practices to Control Ascorbic Acid and ß-Carotene Lossess in Collards (Brassica oleracea)

Solicitud

usuarios registrados

F.M. Campos, J.B.P. Chaves, R.M.C. de Azeredo, D.S. Oliveira, and H.M. Pinheiro Sant'Ana Pág. 445 - 452

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 15 Num: 5 Par: 0 Año: 2009

« Anterior Página: 1 de 1 Siguiente »