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Virginia Aparecida Castro,Franklin Meirelles
A realidade competitiva do agronegócio tem se transformado a partir da busca dos consumidores por novos produtos e padrões de qualidade e segurança dos alimentos, além do surgimento de demandas específicas por produtos de maior conveniência. As...
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Lillian Bastian,Paulo Dabdab Waquil
Neste artigo é feita uma análise acerca da interdependência entre variáveis que indicam o processo de convencionalização dos mercados de orgânicos. Esta correlação acontece também entre estas variáveis, os mercados de alimentos e insumos e as normas que ...
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Rita Emanueli Cachina Vieira,Allan Carlos Vieira Brito,Oswaldo Palma Lopes Sobrinho,Graciliano Paiva Oliveira
No nordeste brasileiro, a atividade agropecuária sempre foi de grande importância tanto na questão alimentar quanto na geração de empregos e renda para os produtores rurais. O objetivo deste trabalho foi caracterizar os sistemas de produção de leite bovi...
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Rosana Barbosa dos Santos,João Manoel da Silva,Clayton dos Santos Silva,Matus da Silva Nascimento,Tania Marta Carvalho dos Santos,Jakes Halan de Queiroz Costa
Dentre os alimentos consumidos, frutas e hortaliças ocupam um lugar importante devido às suas características nutricionais. As demandas do dia-a-dia fazem com que as pessoas busquem formas alternativas, porém saudáveis de alimentação, surgindo assim os a...
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Lucas Motte Valente,Haloysio Mechelli de Siqueira,Micheli Mendonça de Arruda,Erica Rodrigues Munaro Gabrig Turbay
Pág. 114 - 131
Este artigo apresenta a experiência da Rede de Comercialização Solidária de Alegre-ES (RCS-Alegre) e analisa os seus potenciais, limites e desafios, como um mercado construído socialmente. A RCS-Alegre nasceu em 2015 para proporcionar a relação direta en...
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Juliana Martins Ribeiro,Leidivan Almeida Frazão,Luiz Arnaldo Fernandes,Regynaldo Arruda Sampaio,Paulo Henrique Silveira Cardoso,Agda Loureiro Gonçalves Oliveira
Pág. 913 - 923
Os sistemas agroflorestais são utilizados para diversificar a produção de alimentos, proporcionar aumento na biodiversidade da fauna e da flora e conservação do carbono e nutrientes no solo. Sendo assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a fertilidade ...
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Márcia Azevedo de Lima, Patrícia de Freitas Nerbas
Pág. 82 - 87
Com base nos objetivos de desenvolvimento sustentável da Agenda 2030, entende-se a importância de buscar soluções que ajudem a mitigar os problemas da segurança alimentar que têm se intensificado com a pandemia da COVID-19, através do desenho mais adequa...
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Felipe Garcia Ribeiro, Claudio Shikida, Ronald Otto Hillbrecht
Pág. 805 - 862
Revisam-se pesquisas sobre efeitos do Programa Bolsa Família. Há quatro evidências frequentes. A primeira é que o programa tem focalização relativamente boa, mas que pode ainda ser melhorada. A segunda é o efeito positivo sobre a aquisição (consumo) de a...
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Eloir Trindade Vasques Vieira,Denilson de Oliveira Guilherme,Luis Carlos Vinhas Itavo,Lucelia Da Costa Tashima
Pág. 185 - 202
Segundo dados da Organização das Nações Unidas, a previsão futura é de que ocorra um crescimento populacional considerável, sendo cerca de 9 bilhões em 2050 e acima de 10 bilhões em 2100 (UNFPA, 2011). Desta forma são muitas as preocupações ao longo do t...
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Martin Ewert,Giorgini Augusto Venturieri,Walter Steenbock,Carlos Eduardo Sicoli Seoane
Imerso no universo de pesquisa das comunidades tradicionais associadas à Cooperafloresta ? associação de agricultores agroflorestais localizada nos municípios de Adrianópolis e Bocaiúva do Sul/Paraná e Barra do Turvo/São Paulo ?, este artigo apresenta um...
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