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Thermal Evaporation: Representation of Rise in Boiling Point of Grapefruit Juice

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J. Telis-Romero, D. Cantú-Lozano, V.R.N. Telis, and A.L. Gabas Pág. 225 - 229

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 13 Num: 3 Par: 0 Año: 2007

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