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Angela Maria Morais Silva,Francisca Kamila Amâncio Frutuoso,Francisco Wedson Faustino,Suélho Pereira dos Santos,Francisca Adriana Fernandes Simões,Vagner Sales dos Santos,Yannice Tatiane da Costa Santos
Pág. 135 - 146
O presente estudo objetiva avaliar o comportamento dos parâmetros de estabilização de um lodo anaeróbio em sistema de bancada, durante seu processo de aclimatação com novo efluente. A aclimatação do lodo-inóculo foi realizada no reator de aclimatação de ...
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Jéssica Cabral Costa,Karla da Silva Malaquias,Wendy Carniello Ferreira,Daniela Pereira Dias,Christiane Ricaldoni Giviziez
O objetivo deste estudo foi determinar as propriedades físico-químicas de frutos e sementes de baru nativos do estado Goiás. Para as análises de biometria foram selecionados frutos de seis localidades diferentes do estado. A determinação do teor umidade ...
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Filipe Rodrigues Valeriano,Marcela Carlota Nery,Nisia Andrade Villela Dessimoni Pinto,Mahany das Graças Martins,Andréa dos Santos Oliveira,Fernanda Carlota Nery,Cintia Maria Teixeira Fialho
Pág. 179 - 193
O cártamo é apreciado pelo seu óleo rico em ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados obtido de suas sementes. Dessa forma, para uma melhor compreensão das estruturas da semente e seus processos fisiológicos, objetivou-se com este trabalho estudar...
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Andreza Carla Lopes André,Rodrigo Torres Silva,Kessia Caroline Dantas da Silva,Paula Tereza de Souza e Silva,Miriam Cleide Cavalcante de Amorim
Pág. 26 - 36
A agroindústria aceroleira gera efluentes com elevada carga orgânica, sendo, portanto, um poluidor em potencial. O objetivo deste estudo é avaliar a biodegradabilidade anaeróbia desse efluente em termos da demanda química de oxigênio e produção de metano...
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Rodolfo Salazar Perez, Neyda de la Caridad Om Tapanes, Carlos Adão Rockert Feliciano, Gisel Chenard Diaz, Roberta Gaidzinki, Maria Iaponeide Fernandes Macêdo, Donato Alexandre Gomes Aranda
A utilização de matérias primas ácidas na produção de biodiesel, de preferência residuais é um dos temas mais estudados atualmente pelo baixo custo, dentre estas destacam-se os óleos e gorduras residuais (OGR) proveniente do processo de frituras. Estes ó...
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Jessica Cristiane Bertoni,Tiago A. Del Valle,Lenita Camargo Verdurico
Pág. 1 - 7
O presente estudo tem por objetivo discutir os efeitos da utilização do óleo de mamona na alimentação animal, sobre desempenho e metabolismo. A crescente preocupação com a segurança alimentar tem incentivado a busca por compostos naturais, como o óleo de...
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Vagner de Alencar Arnaut de Toledo,Ana Isabel Pollettini de Mello,Priscila Juliana Pinsetta Sales,Fabiana Martins Costa-Maia,Maria Claudia Colla Ruvolo-Takasusuki,Antonio Claudio Furlan,Patrícia Faquinello
O objetivo foi avaliar a produção de geleia real em colônias de abelhas Apis mellifera africanizadas suplementadas com diferentes fontes de óleo e a influência de fatores ambientais na produção. No ensaio I, os tratamentos foram: suplemento com óleo de s...
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Ailey Aparecida Coelho Tanamati, Helena Teixeira Godoy, Solange Maria Cottica, Cláudio Celestino Oliveira, Nilson Evelázio Souza, Jesuí Vergílio Visentainer
Pág. 427 - 434
Este estudo avaliou os parâmetros físico-químicos e a composição em ácidos graxos durante cinco processos de fritura de mandioca palito, usando-se óleo de soja. Os ácidos graxos foram determinados, usando-se a técnica de cromatografia em fase gasosa, apó...
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Rafael Oliveira de Aguiar, Ramiro Macarini Mondardo, Eduardo João Agnes, Heizir Ferreira de Castro, Ernandes Benedito Pereira
Pág. 15 - 19
A hidrólise enzimática de óleos e gorduras ou lipólise é um processo tecnológico que permite a obtenção de ácidos graxos com alto valor agregado e baixo consumo energético. Lipases são enzimas de origem vegetal, animal ou microbiana, que catalisam a hidr...
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Simone Rodrigues de Magalhães,Eduardo Euclydes de Lima e Borges,Ana Paula de Aguiar Berger
Pág. 589 - 595
O conhecimento da composição química da semente é de extrema importância para auxiliar o entendimento do comportamento durante a germinação, o armazenamento ou mesmo nos processos metabólicos envolvidos na degradação dessas reservas, que, em última instâ...
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