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Aplicación industrial de levaduras nativas para la producción de cervezas artesanales

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Nara Mannise, Cecilia Schinca, Eduardo Boido , Francisco Carrau Bonomi, Karina Medina Rolando Pág. e605

Revista: Innotec Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 24 Par: 0 Año: 2022

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