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Valeria Velasco, Paulina Bravo, Pamela Williams, Jorge Campos, Rita Astudillo, Pedro Melín
Pág. 28 - 38
Los antioxidantes naturales pueden ser usados para aumentar la estabilidad de la carne de pollo durante el almacenamiento. El objetivo de este estudio fue determinar la estabilidad durante el almacenamiento de carne de pollos alimentad...
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José Mateus Kondo Santini,Carlos Frederico de Souza Castro,Adriano Perin,Cleidionaldo Silva Furquim,Leonnardo Cruvinel Furquim
Pág. 101 - 108
A cultura da soja tem elevada participação no agronegócio brasileiro, ocupando lugar de destaque nas exportações dos produtos agrícolas e na área destinada à agricultura. O presente trabalho objetivou avaliar doses e fontes defertilizantes fosfatados na ...
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Rosa Márquez, Luis Repiso, Angelina Sala, Leonardo Sallé, Carlos Silvera
Pág. 4 - 6
El propósito de este estudio fue aplicar la metodología de extracción con calor en condiciones de vacío a grasa cavitaria y exterior para la obtención de aceite de ñandú (Rhea americana) con condiciones, una vez refinado, de humedad, acidez, ...
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