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Gustavo Henrique Nalon, José Carlos Lopes Ribeiro, Leonardo Gonçalves Pedroti, Roberto Marcio da Silva, Eduardo Nery Duarte de Araújo, Rodrigo Felipe Santos and Gustavo Emilio Soares de Lima
The structural performance of civil engineering infrastructures exposed to elevated temperatures has been investigated in many recent works. Some of these studies evaluated the residual mechanical behavior of masonry prisms subjected to high temperatures...
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Cláudia Maria da Costa Gonçalves,Márcio Seligmann Silva,Rodrigo Barbalho Desterro e Silva,Thiago Allisson Cardoso de Jesus
Pág. 221 - 240
Apresenta-se uma reflexão crítica sobre os caminhos da técnica com destaque para a sua relação com uma economia capitalista que vê na natureza apenas uma fonte de lucro. Analisam-se as relações entre a teoria da sociedade do risco, a formação dos refugia...
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Maria Luiza Souza Medeiros,Andréa Celina Ferreira Demartelaere,Márcio Dias Pereira,Guilherme Vinicius Gonçalves de Pádua
Pág. 941 - 949
Os métodos que possibilitam a rápida avaliação do vigor são de grande interesse no controle de qualidade de sementes nas grandes empresas, visto que, o teste de lixiviação de potássio tem se mostrado uma ferramenta eficiente na avaliação dos lotes de esp...
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Cintia Machado Oliveira,Marcio de Almeida D' Agosto,Guilherme Anselmo Guimarães dos Santos,George Vasconcelos Goes,Lino Guimarães Marujo,Daniel Neves Schmitz Gonçalves,Mariane Gonzalez da Costa
Pág. 36 - 53
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Marcus Vinicius Gonçalves da Silva,Amanda Cristina Pasqualini Peron,Marcio Eduardo Zuba,Maria Lúcia Figueiredo Gomes de Meza,Décio Estevão do Nascimento,Marília de Souza
Pág. 371 - 394
Vislumbram-se em todo o mundo, nas últimas décadas, Estados pós-sociais, nos quais direitos fundamentais, como a liberdade, ganham signifi cado ampliado, mediante modelos de administração que proporcionam à sociedade formas de participação efetivas. É ne...
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Cintia Machado de Oliveira,Renata Albergaria de Mello Bandeira,George Vasconcelos Góes,Daniel Neves Schmitz Gonçalves,Marcio de Almeida D?Agosto
Pág. 1 - 11
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Filipe Pollis de Carvalho,Vinicius Mothé Maia,Luiz Cláudio Louzada,Márcio Augusto Gonçalves
Pág. 149 - 163
Compreender as variáveis chaves que explicam o retorno de uma empresa é de interesse de investidores e pesquisadores. Nesse ponto, o modelo Du Pont foi proposto para decompor o retorno sobre o patrimônio líquido em três outras variáveis contábeis. ...
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Diene Gonçalves Souza,Marco Antônio Pereira da Silva,Lígia Campos de Moura,Laís Gonçalves Dias,Geovana Rocha Plácido,Márcio Caliari,Kênia Borges Oliveira,Juliana Aparecida Célia
Dentre os derivados lácteos elaborados no Brasil, o queijo minas frescal é o mais consumido. Como forma de diferenciar o produto e torná-lo mais atrativo, são adicionadas ao queijo substâncias aromatizantes e saborizantes e dentre estas, pode-se citar o ...
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Bruno de Souza Carvalho,Marco Antônio Pereira da Silva,Diene Gonçalves Souza,Lígia Campos Moura,Núbia Ferreira Vieira,Geovana Rocha Plácido,Márcio Caliari
A população da região Centro-Oeste do Brasil é grande consumidora dos frutos do pequizeiro, árvore nativa do Cerrado, entretanto, a aceitabilidade deste fruto em formulações alimentícias é pouco estudada, principalmente, a incorporação ao doce de leite. ...
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Ana Carolina Rezende Silveira,Marco Antônio Pereira da Silva,Lígia Campos Moura,Diene Gonçalves Souza,Geovana Rocha Plácido,Márcio Caliari
Objetivou-se avaliar as propriedades físico-químicas e sensoriais de iogurtes enriquecidos com biomassa de banana verde (BBV), elaborados com três diferentes formulações (5%, 10% e 15% de BBV). Foi utilizado leite refrigerado de indústria de laticínios d...
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