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José Roberto Vega Baudrit, María del Rosario Sibaja Ballestero, Mary Isabel Lopretti Correa
Pág. 55 - 58
En este trabajo se muestran los estudios realizados para obtener dextranos a partir de desechos de la agroindustria de piña. La fermentación se llevó a cabo en un biorreactor (10 L), se inoculó con un cultivo de Leuconostoc mesenteroides, var. ...
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Mary Isabel Lopretti Correa, Alessandro Gandini
Pág. 59 - 63
En las últimas décadas se ha trabajado sobre el concepto de la Biomásica como alternativa de la Petroquímica. Existe un creciente interés en el uso de materiales renovables para energía y nuevos materiales. En este trabajo se estudió la síntesis de&...
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Mikol Ramos, Vanessa Zamora Mora, Gerardo Rodríguez, María del Rosario Sibaja Ballestero, Sergio Madrigal Carballo, Mary Isabel Lopretti Correa
Pág. 43 - 48
Nuestro trabajo utiliza quitosano aislado de líneas de desecho de la producción de camarón nativas y colágeno aislado de desechos de la piel de tilapia de cultivo; con estos biopolímeros se sintetizaron materiales compuestos a partir de la mezcla de...
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