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Intensity Profiles of Masseter Muscle Motion and Their Relationship to Texture Attributes in Mastication of Crispy Foods

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Peng, Y. Sun, X. Carson, L. Setser, C. Pág. 497 - 504

Revista: TRANSACTIONS OF THE ASABE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 47 Num: 2 Par: 0 Año: 2004

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