Revistas
Artículos
Publicaciones
Documentos
AVANZADA
2
Artículos
Buscar Revistas
Quality and sensory acceptability of a chilled functional apple ready-dessert
Solicitud
usuarios registrados
DF Keenan, NP Brunton, TR Gormley, and F Butler
Pág. 167 - 177
Revista:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 18 Num: 2 Par: 0 Año: 2012
Quality and Antioxidant Properties of Fresh-cut Apple Wedges from 10 Cultivars During Modified Atmosphere Packaging Storage
Solicitud
usuarios registrados
C. Rößle, T.R. Gormley, N. Brunton, and F. Butler
Pág. 267 - 276
Revista:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 17 Num: 3 Par: 0 Año: 2011
« Anterior
Página: 1 de 1
Siguiente »