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Bruno Irigaray, Nicolas Callejas, Dolores Estradé, Cecilia Rebellato, Ignacio Vieitez Osorio
Pág. 68 - 88
Los frutos secos contienen un alto contenido de ácido oleico y/o ácidos poli-insaturados, por lo que su ingesta reduce los niveles de colesterol total y colesterol LDL en sangre, lo que se asocia a una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares. A...
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Guillermo Centeno-Bordones, Henry Labrador, Guillermo Lara, Ygmar Jiménez
Pág. 257 - 270
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Katia Andrade Linarez,Isabel Castillo Coaquira,Roger Quispe Riquelme
El objetivo de la investigación fue determinar la presencia de metales pesados (Pb, Cd y As) en suelos agrícolas y suelos para cultivo de Solanum tuberosum de la Bahía Interior de Puno; las muestras fueron analizadas mediante el método espectrometría de ...
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Valeria Velasco, Paulina Bravo, Pamela Williams, Jorge Campos, Rita Astudillo, Pedro Melín
Pág. 28 - 38
Los antioxidantes naturales pueden ser usados para aumentar la estabilidad de la carne de pollo durante el almacenamiento. El objetivo de este estudio fue determinar la estabilidad durante el almacenamiento de carne de pollos alimentad...
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Carlos Javier Obando Gamboa
El agua superficial contribuye en la oxidación del asfalto, más aún cuando ingresa por los poros de la capa de rodadura, sin embargo, el mayor efecto destructivo se manifiesta en forma combinada con las cargas del tráfico ya que el agua alojada en las fi...
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Ramiro Escalera Vásquez,Mauricio Ormachea Muñoz
Se ha realizado un análisis hidroquimico de 18 pozos ubicados en la zona periurbana oeste de la ciudad de Cochabamba. También se ha efectuado una evaluación de la viabilidad técnica de diferentes procesos de remoción de arsénico en función de los parámet...
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Christian Andrei Chacín Zambrano
Pág. 5 - 6
Colombia por su privilegiada ubicación geográfica y gran variedad de biomas y ecosistemas, ofrece una rica diversidad en flora estimada en más de 45.000 especies, equivalente al 10% del total de los géneros que existen a nivel mundial1. Además, nuestra b...
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Sixtos A. Arreola Villa,Gildardo Solorio-Díaz,H. J. Vergara Hernández
El siguiente trabajo muestra un modelo numérico de un horno de recalentamiento tipo empujador, utilizando un programa comercial de dinámica de fluidos (CFD). El modelo acopla las ecuaciones de transferencia de calor, dinámica de fluidos y reacción químic...
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Ramiro Escalera Vásquez,Mauricio Ormachea,Omar Ormachea,Miguel Heredia
Se ha realizado un relevamiento de la calidad físico-química y presencia de arsénico en aguas de pozos con profundidad mayor a 50 m, ubicados en la zona periurbana oeste de la ciudad de Cochabamba, mediante muestreos llevados a cabo durante dos periodos ...
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Oscar Dario Guarín Villamizar, Sandra Milena Gómez Plata
Pág. 23 - 29
El relleno sanitario el Carrasco está ubicado al nororiente de Colombia en el municipio de Bucaramanga; el lixiviado que se genera por la degradación de las basuras provenientes de este municipio y su zona metropolitana lleva una gran contaminación a la ...
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