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Fernanda Isabel Zaccari Veiga, María José Crosa, Mariana Irisity
Pág. 31 - 37
El objetivo de este trabajo fue evaluar la evolución de la calidad de frutos de butiá, cuantificar e identificar las principales causas de su deterioro, y caracterizarlos física y químicamente conservados a 5, 15 y 20 ºC durante 0, 7, 21 y 28 días. ...
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María José Crosa, Patricia Burzaco, Natalia Pastorino, Mariana Irisity, Diego Gioscia, Carlos Ayres
Pág. 03 - 06
El butiá es un fruto silvestre proveniente de los palmares de Rocha, cuyo consumo y comercialización se limita principalmente a ese departamento. El análisis de las propiedades fisicoquímicas y nutricionales en el fruto fresco y en su pulpa tamizada favo...
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Guilherme O. S. Ferraz de Arruda,Ricardo Trezzi Casa,Frederico Dimas Fleig
Pág. 75 - 84
Este trabalho objetivou testar algumas substâncias naturais e sintéticas, não-fitotóxicas e não-letais aos animais silvestres consumidores de pinhões, em dois experimentos com semeadura direta no campo. No experimento I, os tratamentos repelentes foram a...
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