AVANZADA

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Discriminant and principal components analyses to classify commercial orange juices based on relative amounts of volatile juice constituents

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Shaw, P E; Moshonas, M G; Buslig, B S; Barros, S M; Widmer, W W Pág. 1949 - 1953

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 79 Num: 13 Par: 0 Año: 1999

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