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Effects of dietary oregano essential oil and vitamin E on the lipid oxidation stability of cooked chicken breast meat

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F. Avila-Ramos, A. Pro-Martínez, E. Sosa-Montes, J. M. Cuca-García, C. M. Becerril-Pérez, J. L. Figueroa-Velasco, and C. Narciso-Gaytán Pág. 505 - 511

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 91 Num: 2 Par: 0 Año: 2012

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