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Modified atmosphere packaging of filleted rainbow trout

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Gimenez, B. Roncales, P. Beltran, J. A. Pág. 1154 - 1159

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 10 Par: 0 Año: 2002

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