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Effect of Dietary Fat Sources and Zinc and Selenium Supplements on the Composition and Consumer Acceptability of Chicken Meat.

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R. Bou, F. Guardiola, A. C. Barroeta, and R. Codony Pág. 1129 -

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 84 Num: 7 Par: 0 Año: 2005

Effect of Dietary Fish Oil, alpha-Tocopheryl Acetate, and Zinc Supplementation on the Composition and Consumer Acceptability of Chicken Meat

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Bou, R. Guardiola, F. Tres, A. Barroeta, A. C. Codony, R. Pág. 282 - 292

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 2 Par: Año: 2004

Accumulation of alpha-Tocopherol in Eggs Enriched with omega3 and omega6 Polyunsaturated Fatty Acids

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Galobart, J. Barroeta, A. C. Cortinas, L. Baucells, M. D. Codony, R. Pág. 1873 - 1876

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 81 Num: 12 Par: 0 Año: 2002

Oxidative Stability of Dark Chicken Meat Through Frozen Storage: Influence of Dietary Fat and alpha-Tocopherol and Ascorbic Acid Supplementation

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Grau, A - Guardiola, F - Grimpa, S - Barroeta, AC - Codony, R Pág. 1630 - 1642

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 11 Par: 0 Año: 2001

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