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Improving the quality of sorghum injera by decortication and compositing with tef

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Senayit Yetneberk, Lloyd W Rooney, John RN Taylor Pág. 1252 - 1258

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 8 Par: 0 Año: 2005

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