AVANZADA

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In vitro fermentation of rye carbohydrates including arabinoxylans of different structure

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Glitse, L V; Jensen, B B; Knudsen, K E B Pág. 1211 - 1218

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 8 Par: 0 Año: 2000

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